2026年立冬落在11月7日（星期六）。 俗話說「立冬補冬，補嘴空」，每到立冬，許多人就開始安排麻油雞、薑母鴨等傳統進補料理。 不過，立冬進補不一定要吃得很補，對喜歡台式美食的人來說， 一鍋熱騰騰的湯、幾道香噴噴的熱炒， 同樣能帶來滿滿的幸福感。
如果正在煩惱立冬吃什麼，不妨約家人朋友來台北中山區的炫庄桶仔雞， 用一桌熱鬧的台味料理，迎接冬天的到來。
吃一鍋熱湯、分享幾道熱炒，把家人朋友約齊，就是最有溫度的立冬聚餐。
2026立冬是哪一天？立冬為什麼要進補？
立冬是二十四節氣之一，象徵冬季的開始。 台灣民間有「補冬」的習俗，過去人們經過一整年的辛勞，會在立冬時準備料理慰勞自己與家人。
隨著飲食習慣改變，現代人不一定需要在立冬吃大量滋補料理。 比起刻意追求進補， 依照自己的口味與飲食需求，享用溫熱、均衡的一餐， 也是很好的節氣飲食安排。
立冬吃什麼？炫庄推薦5道暖胃台味料理
1. 螃蟹米粉鍋｜鮮甜熱湯，暖胃首選
天氣轉涼，最讓人期待的就是一鍋熱呼呼的湯。 炫庄招牌螃蟹米粉鍋， 以螃蟹的鮮美搭配米粉與多種配料， 米粉吸附湯頭的鮮甜滋味，每一口都充滿海味。 熱騰騰上桌時，更是家庭聚餐與朋友聚會的人氣選擇。
2. 麻辣臭豆腐｜香辣過癮，吃出暖呼呼的幸福感
喜歡重口味料理的人，可以來上一鍋麻辣臭豆腐。 豆腐吸附香辣湯汁，濃郁又夠味， 搭配熱炒或白飯特別涮嘴。 香氣十足的麻辣滋味， 讓立冬聚餐更加熱鬧。 不吃辣的朋友，也能搭配其他清爽菜色一起享用。
3. 三杯雞｜九層塔飄香，經典台味最對味
說到台式熱炒，怎麼能少了三杯雞？ 醬香濃郁的雞肉搭配九層塔， 熱騰騰上桌就讓人食指大動。 三杯雞的濃厚香氣與經典台味， 特別適合多人分食，也是朋友聚會少不了的下飯料理。
4. 熱炒海鮮｜鮮香上桌，聚餐更澎湃
除了熱湯與雞肉料理，立冬也很適合搭配幾道海鮮熱炒。 像是熱炒海瓜子、鮮蝦料理等， 不僅能豐富整桌菜色，也適合搭配不同口味的主菜。 有海味、有熱炒、有蔬菜， 讓聚餐吃得更有層次。
5. 招牌桶仔雞｜金黃酥香，全家分享最有滋味
來到炫庄，當然少不了招牌桶仔雞。 金黃外皮散發迷人香氣，雞肉鮮嫩多汁， 搭配店內特色雞油拌飯，更能品嚐經典台式風味。 一隻桶仔雞，全家一起分享， 正是熱鬧聚餐最迷人的地方。
立冬聚餐推薦｜家庭聚會、朋友餐敘都適合
立冬除了提醒季節轉換，也是一個邀請親友相聚的好理由。 不論是家庭聚餐、朋友聚會，或是公司部門餐敘， 炫庄提供多款台式熱炒、桌菜及多人聚餐空間， 讓大家不必忙著採買、備料與收拾，就能好好享用一桌美食。
- 先點一鍋熱湯，讓整桌暖胃又有氣氛。
- 搭配雞肉、海鮮與蔬菜，照顧不同口味。
- 多人聚餐提前訂位，讓座位與菜色更好安排。
立冬最暖的，不只是料理，而是一起吃飯的人
每到天氣轉涼的季節，一桌熱騰騰的台味料理， 總能讓人想起和家人朋友圍桌聊天的時光。 其實立冬不一定要準備複雜的大餐， 只要有喜歡的菜色、熟悉的味道， 再加上重要的人陪伴，就已經非常幸福。
2026年11月7日立冬，來炫庄吃一桌暖心又暖胃的台味料理吧！
炫庄桶仔雞｜立冬聚餐歡迎提前預訂
螃蟹米粉鍋、招牌桶仔雞、麻辣臭豆腐與經典台式熱炒， 陪你享受熱騰騰的聚餐時光。
適合家庭聚餐｜朋友聚會｜公司餐敘｜多人桌菜
📍 台北市中山區長安東路二段31號
☎️ 訂位專線： (02) 2568-2321
立即洽詢訂位
